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碳水的快樂，地球人都知道。

早餐油條、胡辣湯，太過單調。

出鄭商所東南門，左拐，第一個路口再左拐，千萬別過馬路，走不遠就到了李四輩（sha）湯。

有一個朋友，超級喜歡諧音梗游戲。“師傅，這是啥湯？”“湯。”“啥湯？”“對，湯。”

點餐后，廚師先在碗中打個雞蛋，再舀一勺熱湯澆在雞蛋上，瞬間，黃白相間的蛋絲便浮于碗中。最后，加入煮爛的麥仁，撒上一撮香菜，淋上幾滴麻油，一碗<Z:\KT2025\250822d.tif>湯就完成了。乍一看，有點像酸辣雞蛋湯，但撲面而來的一股濃香，瞬間讓人覺得它不普通。雞湯的鮮美、雞絲的勁道、胡椒的暢快、麥仁的清香，交織在一起，滿口生香。

湯的標配是牛肉水煎包。煎包放在平底鍋上煎制，出鍋時開口露餡，像是在開口微笑，且兼具酥脆焦底與鮮嫩肉餡的雙重口感。

午餐，開辟一條有別于燴面的碳水之路。

還是出鄭商所東南門，左拐，第一個路口再左拐，但這次要過馬路，走不遠就到了豫滿樓。

在這里，有個奇怪的現(xiàn)象：隨桌附贈的小饅頭蘸醬，受歡迎度可能蓋過了正常點單的菜品。

小饅頭純手工制成，麥香中透著絲絲甜味兒。醬豆制作工藝復雜，原料挑選嚴格，每一個步驟都考驗著制作者的技藝與耐心。上乘的黃豆、西瓜，加上剛長出新芽的花椒葉及多種大料，高溫熬煮后，再經過酷夏的陽光暴曬、瓦罐發(fā)酵等環(huán)節(jié)，半年之久方能成就醇厚的醬豆。這不僅是對時間的考驗，更是對美食的追求。端上桌前，還要精心熬制，最終色澤金紅，味道獨特。“白饃蘸醬豆，一輩子吃不夠。”如果好這口兒，店里也提供了禮盒裝的醬豆供選擇。吃飽后，不管別人如何，我是每次都得帶上一箱醬豆回家的。

晚餐，要不找個遠一點的店？還是別啦，鄭商所北門對面，木色購物中心負一樓的關虎屯老味米線，吃完飯還能逛逛商場，消消食。

在這里，要學會自給自足。先交錢領取小票，再到窗口等待餐點。取到餐后，找一處坐下，盡情享用吧。

湯面上漂浮著紅亮的油花，但辣度差那么一點點，喜好吃辣的，還是要自己另加。配菜也熱鬧，豆腐皮、花生碎、炸黃豆、海帶絲、香菜，特別是花生碎和炸黃豆，分量給得相當多，碗里滿滿當當。喝一口，湯底濃郁且香醇；吃一口，米線很細，并不筋道，軟糯口兒，可以一口吸入肚中。關于湯底的配方，店內有一張廣告，上面寫著采用36種純天然香料，也許，這正是店鋪的立命之本。

在這里，除了米線，還可以點小吃，如面筋、涮牛肚、香腸、丸子等。面筋是多數(shù)人的必選項，芝麻醬與油潑辣子裹在一個個切成小方塊兒的面筋上，口感滑嫩，醬香濃郁，尤其適合夏天。

又是高碳水的一天。有人會說：“吃碳水會胖。”可胖怎么了？和碳水的雙向奔赴中，有著純粹的快樂！畢竟，人生苦短，不吃碳水，快樂減半?。▍坞p梅）